今夜だけ！世界一美味しい日本酒の会ｉｎ江別

今夜だけ！世界一美味しい日本酒の会ｉｎ江別が
２月８日木曜日、江別市野幌のろばたやき鳥信にて開催されました。
参加者１８名です。札幌から数名のＦＪＩ会員も参加しました。





「世界一美味しい日本酒の会」は昨年札幌でも行われた
日本酒好きの皆さんにとても人気のある酒会です。

今回は江別美酒鍋を中心とした宴会料理と共に
５種類の地酒をまずはブラインドで利いていきました。

この会の特徴は酒の銘柄で先入観が持たれないように
紙でグルグル巻きにされたお酒を参加者が利き酒して
自分の好みの順位、定価が高いと思うものの順位を記入して
自分の好きなお酒に持ち点３点を２〜３本に分けて投票します。
後ほどみなさんの人気投票結果が明らかにされ
更に銘柄と各々の定価が明らかにされます。

定価と人気が必ずしも一致しないところが面白く、
自分の好みがあぶり出しになっちゃうところも魅力です。


出品酒一覧

１）北の錦　特純　瑞穂の雫　２０００円（栗山・小林酒造）
　　きらら３９７　精米歩合６０％　酒度＋５　Alc.１５〜１６％
２）常きげん　無濾過本醸造蔵出生　２５００円（石川・鹿野酒造）　
　　加賀五百万石　精米歩合６０％　酒度＋６　Alc.１８〜１９％


３）北の錦　大吟醸　あらばしり　７５００円（栗山・小林酒造）
　　山田錦　精米歩合４５％　酒度＋５　Alc.１６〜１７％


４）竹林　純米　かろやか　３５７０円（岡山・丸本酒造）
　　山田錦　精米歩合５０％　酒度＋３　Alc.１５〜１６％
５）醸し人九平次　無濾過無加水　４７２５円（愛知・満乗酒造）
　　山田錦　精米歩合４０％　酒度＋３　Alc.１７〜１８％

人気投票は５・２・３・４・１の順番でした。
実は美酒鍋に使用したお酒が１）の瑞穂の雫だったのですが
残念ながら今回は人気最下位という結果になってしまいました。
このお酒は江別で収穫されたきらら３９７からできた
まさに江別の地酒なのですが、柔らかく優しい口当たりが
無濾過、あらばしり或いは熟成酒といった個性派のお酒の中で
若干埋もれてしまった感が否めませんね。

このあと燗をつけてみるとそれぞれがまた違った味わいになり
日本酒の奥深さを皆さんで共有する良い機会となりました。